五只野山羊,李龙打算四只都搞成风干肉,两只熟的两只生的。
木屋前的两个灶都架起大火,锅里倒上水,一只煮着野山羊肉,一只煮着各种内脏。
五只羊的内脏一下子自然是煮不完的,屋子里的炉子也点起来,主要用来燷肉。
这五只野山羊网油加起来一共也就一面盆,李龙把这些网油切了,再割了一些肉把它们放锅里燷起来,小木屋这一夏天就不缺肉吃了。
大锅里煮的肉,煮的内脏味道很浓,飘出去很远。还有两只羊的肉让李龙切成块抹上盐,用铁勾子挂起来,准备晾成风干肉。
最后剩下的那只野山羊他也已经处理完,肉剔好,排骨、肉、骨头分开放,还有一些内脏也都用盐抹好,准备带回去。
五张羊皮此时已经抹上
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